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賢コツ!!世界の山ちゃん風幻の手羽先
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賢コツ!!世界の山ちゃん風幻の手羽先-レシピのメイン写真

賢コツ!!世界の山ちゃん風幻の手羽先

きんぞう
きんぞう @cook_40020411

毎週土曜、テレビ朝日の賢コツ!!をみて一度作ってみたいと思い、覚書として...
このレシピの生い立ち
テレビ朝日の賢コツ!!を見ていて、ぜひ作ってみたいと思い、覚書として...

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材料

5本分
  • 手羽先 5本
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 100cc
  • はちみつ 小さじ1
  • 胡椒 小さじ1
  • 黒胡椒 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ1
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    麺つゆとはちみつを合わせ、半量になるまで煮詰める

  2. 2

    手羽先を180度の油で素揚げ(2分間そのままに、ひっくり返しながら4分程度揚げる)。

  3. 3

    油をきって、熱いうちにたれを塗る

  4. 4

    胡椒、黒胡椒、ガーリックパウダー、塩を混ぜ合わせ、手羽先にふりかける

コツ・ポイント

レシピは賢コツ!!のパソコンサイトレシピと全く同じです。
一度作りましたが、たれをつけすぎてちょっとしょっぱかったです。両面にたっぷりとぬってしまたのが原因かな。甘めが好きな人は、はちみつを多めにするといいと思います。

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きんぞう
きんぞう @cook_40020411
2009/07/04 09:07に公開

このレシピのキーワード

はちみつ とり手羽先

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