賢コツ！！世界の山ちゃん風幻の手羽先

賢コツ！！世界の山ちゃん風幻の手羽先-レシピのメイン写真

賢コツ！！世界の山ちゃん風幻の手羽先

きんぞう @cook_40020411

毎週土曜、テレビ朝日の賢コツ！！をみて一度作ってみたいと思い、覚書として...
このレシピの生い立ち
テレビ朝日の賢コツ！！を見ていて、ぜひ作ってみたいと思い、覚書として...

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材料

５本分

手羽先５本
麺つゆ（３倍濃縮）１００ｃｃ
はちみつ小さじ１
胡椒小さじ１
黒胡椒小さじ１
ガーリックパウダー小さじ１
塩適量

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作り方

1

麺つゆとはちみつを合わせ、半量になるまで煮詰める
2

手羽先を１８０度の油で素揚げ（２分間そのままに、ひっくり返しながら４分程度揚げる）。
3

油をきって、熱いうちにたれを塗る
4

胡椒、黒胡椒、ガーリックパウダー、塩を混ぜ合わせ、手羽先にふりかける

コツ・ポイント

レシピは賢コツ！！のパソコンサイトレシピと全く同じです。
一度作りましたが、たれをつけすぎてちょっとしょっぱかったです。両面にたっぷりとぬってしまたのが原因かな。甘めが好きな人は、はちみつを多めにするといいと思います。

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きんぞう

きんぞう @cook_40020411

2009/07/04 09:07に公開

このレシピのキーワード

はちみつとり手羽先

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