イカのにんにく醤油焼き
ごまちぃ★ @cook_40120852
フライパンで焼くだけのスピードおかず！にんにくの香りがいっそう食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
イカを使って簡単に作れるおかずが食べたかったので！
一つ食べだすとなかなか止まりません(*_*;
イカのにんにく醤油焼き
フライパンで焼くだけのスピードおかず！にんにくの香りがいっそう食欲をそそります♡
このレシピの生い立ち
イカを使って簡単に作れるおかずが食べたかったので！
一つ食べだすとなかなか止まりません(*_*;
アプリでひらく作り方
- 1
イカをお好みの大きさに切る。
（私はイカ１枚８等分にしました。） - 2
イカの表裏に包丁で格子状に切れ目を入れる。
※浅く切れ目を入れないと貫通してしまいます。 - 3
フライパンに油を敷いて火にかけ、温まったらイカを入れる。
- 4
中火～強火で炒めて、透明だったイカが白っぽくなったらにんにく、醤油を加えてイカに絡ませるようにする。
- 5
あれば上に刻み海苔を乗せて完成！
コツ・ポイント
格子状に包丁を入れることで火の通りが速くなり味も染み込みやすくなります(._.)
イカは炒めるとはねやすいのでキッチンペーパーで水気を取っておくと安心です
醤油の量はあくまで目安なのでお好みで増減してください
レシピの分量でしっかり味です
つくれぽ
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