とろろ芋は皮をむき５㎜角のさいの目切りにする。
ボールに納豆ととろろ芋・かつお節・タレ・醤油を入れてよく混ぜる。

焼きのりを２㎝角に切ってワンタンの皮にのせる。

②の焼きのりの上に①の具を適量のせる。

③のワンタンの皮に水をつけてまずは三角になるように閉じる。

④の皮の両サイドを中心に向かってギュッとよせて形を整える。

形はお好みで。
具を入れ過ぎると皮が破けます。
皮はしっかり閉じておかないと揚げる時に中身が出てはねるので注意！

１８０℃に熱した油でカラッと色よく揚げて出来上がり。
お好みでからし醤油につけていただきます。