じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。水でさっと洗う。

耐熱容器にジャガイモを入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをかぶせてラップし、600Wの電子レンジで3分加熱する。

チンの間にちくわを輪切りにする。

じゃがいもが柔らかくなったか爪楊枝で確認し、水気を切る。

じゃがいもにちくわ、ケチャップ、マヨネーズを加えて混ぜる。

お好みでブラックペッパーをかけて完成。