インゲンはスジを取り水洗いした後
ぬれたままラップに包み1分程、加熱します

人参は縦に巻きやすい大きさに切り
ラップで包み1分半程、加熱します

豚肉スライスを4枚まな板に並べ塩・コショウをし、その上にインゲン豆と人参をのせ
巻いていきます

小麦粉をつけ
フライパンにバターを敷き
バターが溶けたら
焼いていきます

白ワインを加え
蓋をして数分、
蒸し焼きにします

お箸で転がしながら満遍なくこんがり焼き色をつけていく
食べ易い大きさに切り分ければ
できあがり☆