じゃがいもは洗ってふわっとラップをし600wのレンジで3分裏返して1分、楊枝wを刺してみて硬ければ時間追加してください。

ボウルに★を混ぜマヨネーズソースを作っていく。

むき海老は酒少々（分量外）を入れたお湯で茹でておく。
ブロッコリーもさらに子房にして1分半ほど茹でておく。

ジャガイモの中を回りを7mmほど残してスプーンで取り出し海老、ブロッコリーと共に2と和える。

ジャガイモのカップに戻し、マヨネーズを絞りパセリをふって出来上がり！