りんごは皮をむいて芯を取り、5mm角くらいの角切りにしておきます。
重量を測ります。

鍋にりんごと1で測ったりんごの重量の1/10の量の砂糖を入れます。

木べらでかき混ぜながら中火にかけます。

しばらくすると、水分が出てくるのでこの水分が飛ぶまで煮詰めます。

水分が飛んだら、はちみつとレモン汁を加え、かき混ぜて火を止めたら出来上がりです。