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大福もち

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

レンジ5分で餅部分ができます。
このレシピの生い立ち
知人より簡単な作り方を教えてもらったので試してみました。

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材料

8個分
  •  あんこ 200g
  • A白玉粉 100g
  • A砂糖  40g
  • A水 150cc
  •  片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    あんこを8等分に丸める。耐熱容器にAを入れ、泡立て器等でだまがなくなるまでよ~く混ぜる。

  2. 2

    1にラップをかけレンジ600wで1.5分、1.5分、1分、1分と加熱するがその都度取り出して混ぜる。

  3. 3

    片栗粉を敷いた台等に2を置き8等分に分けて、あんをくるむ。

コツ・ポイント

・粉、砂糖、水をレンチン前によく混ぜる。
・片栗粉は餅が手につかないようやや多目に。
・丸め方は餅を厚めの円形にしてあんを置き、あんを押し込みながらくるむ。
・苺入れたらいちご大福。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2011/01/22 03:04に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

片栗粉 白玉粉 あずきあん

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