大根は4つ切りにして、一日干す。レシピID：19094881

干した大根は食べやすい大きさに、ネギは5センチくらいに切る。バラ肉もぶつ切りにしておく。

ネギと大根を鍋にいれて、その上にバラ肉をのせる。

調味料を全部入れる。

蓋をして火にかける。最初強火で、沸騰したら弱火にして1時間ほど煮る。

大根が軟らかく煮えたら出来上がり。