大根葉をみじん切りにする。オイスターソースとマヨネーズを混ぜておく。

豚挽き肉をフライパンで炒める。（挽き肉から油が出るのでサラダ油はいれません）色が変わったら大根葉を投入。強火で炒める。

大根葉がしんなりしたら、①で混ぜていたオイマヨを加え炒める。塩こしょうをして出来上がり！