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簡単手抜きビビンバ★味は本格的！
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簡単手抜きビビンバ★味は本格的！-レシピのメイン写真

簡単手抜きビビンバ★味は本格的！

キラキラン
キラキラン @cook_40072038

フライパンで簡単石焼ビビンバ♪
素材ごとに味付けしないで、一気にナムルを作ってしまえば時間短縮！
このレシピの生い立ち
普段は素材ごとに味付けするナムルを一気に茹でて、味付けの時点で混ぜてしまいました。
見た目はいまいちでも、自分で食べるだけならためには手抜きバージョンで＾＾

フライパンで簡単石焼ビビンバ♪
素材ごとに味付けしないで、一気にナムルを作ってしまえば時間短縮！
このレシピの生い立ち
普段は素材ごとに味付けするナムルを一気に茹でて、味付けの時点で混ぜてしまいました。
見た目はいまいちでも、自分で食べるだけならためには手抜きバージョンで＾＾

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簡単手抜きビビンバ★味は本格的！

キラキラン
キラキラン @cook_40072038

フライパンで簡単石焼ビビンバ♪
素材ごとに味付けしないで、一気にナムルを作ってしまえば時間短縮！
このレシピの生い立ち
普段は素材ごとに味付けするナムルを一気に茹でて、味付けの時点で混ぜてしまいました。
見た目はいまいちでも、自分で食べるだけならためには手抜きバージョンで＾＾

フライパンで簡単石焼ビビンバ♪
素材ごとに味付けしないで、一気にナムルを作ってしまえば時間短縮！
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普段は素材ごとに味付けするナムルを一気に茹でて、味付けの時点で混ぜてしまいました。
見た目はいまいちでも、自分で食べるだけならためには手抜きバージョンで＾＾

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材料

２人分
  • ナムル用の野菜↓ （基本は量も野菜も何でもOK）
  • ほうれん草 ４束
  • にんじん 1/2本
  • 豆もやし １袋
  • ご飯 ２膳（人数分）
  • 卵 １個～２個
  • 牛肉（ひきにくでも焼肉用でも） 好きなだけ
  • 調味料↓ 野菜ナムル用
  • ★ごま油★おろしたニンニク（チューブでも）★ダシダ（あれば） 各大匙１
  • ★塩 小匙１
  • お肉用
  • ●ダシダ　●おろしニンニク　●コチュジャン 各小匙1
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作り方

  1. 1

    豆もやし、
    千切りにしたにんじん、ほうれん草を茹でます。

    • 簡単手抜きビビンバ★味は本格的！作り方1写真
  2. 2

    野菜を全部一つのボールに入れてしまい、★の調味料を入れて、この時点で混ぜてしまう。

    • 簡単手抜きビビンバ★味は本格的！作り方2写真
  3. 3

    牛肉を●の調味料を入れてフライパンで焼いた後、２のナムルを入れて炒める。

    • 簡単手抜きビビンバ★味は本格的！作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、ご飯を入れておこげが出きるまで焼く。
    その３を投入。

    • 簡単手抜きビビンバ★味は本格的！作り方4写真
  5. 5

    卵も入れて、フライ返しで押付けながら焼き付けつつ混ぜる！

    • 簡単手抜きビビンバ★味は本格的！作り方5写真
  6. 6

    お皿に入れて完成！

    • 簡単手抜きビビンバ★味は本格的！作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油をひいたフライパンに、ご飯を入れておこげが出きるまで待つこと。
卵を入れてからもすぐグチャグチャにせず、石焼ビビンバを混ぜる時をイメージしながら焼き付けつつ混ぜる。

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キラキラン
キラキラン @cook_40072038
2011/01/27 13:36に公開
好きなお店の味を研究して、再現するのが好きです！韓国料理が一番得意で、エスニックも好き。綺麗な盛り付けのお料理を見るのも好きです！
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このレシピのキーワード

ビビンバ 牛肉 ひき肉 にんじん ほうれん草 にんにく 卵 コチュジャン まめもやし ご飯 焼肉用

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