鶏肉（豚肉）とキャベツの【ふー塩】炒め

Name: 鶏肉（豚肉）とキャベツの【ふー塩】炒め
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 または鶏むね肉 またはカツ用豚肉 鶏肉なら2枚(500~600g); キャベツ 1/4～1/3個; 油 小さじ2; ふー塩（またはお好みのスパイス） 適量

クックTPJSGW☆ @cook_40426676

85歳のおじいちゃんも作ってます。
今回は【ふー塩】を使いましたが、普通に塩コショーでも他のスパイスでもお好きな調味料を使ってください。

簡単レシピで月単位の献立スケジュールをローテーションする実例をnote記事にしました。
https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

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鶏肉（豚肉）とキャベツの【ふー塩】炒め

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今回は【ふー塩】を使いましたが、普通に塩コショーでも他のスパイスでもお好きな調味料を使ってください。

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今回は【ふー塩】を使いましたが、普通に塩コショーでも他のスパイスでもお好きな調味料を使ってください。

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材料

3人分

鶏もも肉または鶏むね肉またはカツ用豚肉鶏肉なら2枚(500~600g)
キャベツ 1/4～1/3個
油小さじ2
ふー塩（またはお好みのスパイス）適量

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作り方

1

肉は火が通りやすいよう2cm幅に切る（大きめでもOK）。
2

キャベツは一口大に切る（生の千切りでも可）。
3

フライパンに油をひき、肉を並べて片面を焼く。
4

裏返してふー塩（または好みのスパイス）をかける。
5

火が通ったら皿に盛る。
6

フライパンを洗わずにキャベツを入れて炒める。
7

好みでふー塩をかけ、火が通ったら皿に盛る。

コツ・ポイント

肉を焼いた後にキャベツを炒めることでフライパンがキレイになる。

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つくれぽ

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クックTPJSGW☆ @cook_40426676

2026/06/10 21:28に公開

祖母が体調を崩して料理ができなくなったとき、祖父が初めてキッチンに立ちました。料理経験ゼロのお爺ちゃんでも迷わず作れるレシピを考えることが、Cookpadをはじめたきっかけです。「簡単」を追求するうちに、月単位でローテーションできる献立の仕組みも見えてきました。実際の運用例はnoteでも公開しています。https://note.com/fine_murre7101/n/n6a3ca2fb242a

このレシピのキーワード

炒めものキャベツ鶏もも肉スパイスカツ用鶏胸肉

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