Ceker Pedes Manis
Pingin sekali sekali olah ceker ga cuman buat soto. Nemu resep di IG @doyancooking_ langsung praktek dengan sedikit modif sesuai dengan bahan yg ada di dapur
Ceker Pedes Manis
Pingin sekali sekali olah ceker ga cuman buat soto. Nemu resep di IG @doyancooking_ langsung praktek dengan sedikit modif sesuai dengan bahan yg ada di dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ceker sampai bersih, rebus dengan sedikit jahe untuk mengurangi amis
- 2
Rebus bumbu (bawang putih,bawang merah,caberawit) sebelum dihaluskan. Memarkan sere.
- 3
Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi, masukan sere dan daun salam. Tambahkan kecap dan kaldu ayam bubuk. Masukan ceker yang sudah empuk beserta air secukupnya.
- 4
Tambahkan gula merah yg sudah disisir dan asam jawa. Koreksi rasa.
- 5
Diamkan dengan api kecil supaya kuah meresap ke ceker. Cek rasa. Jika dirasa sudah cukup,kuah menyusut.ceker berwarna kecoklatan, matikan dan sisihkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar