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お酢で元気小松菜のサッパリお浸し
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お酢で元気小松菜のサッパリお浸し-レシピのメイン写真

お酢で元気小松菜のサッパリお浸し

あゆinfinity
あゆinfinity @cook_40044835

これからあつ〜い季節 めんつゆ借りてキッチンに立つ時間も短縮 小松菜をお浸しにして冷蔵庫で冷やしてサッパリどうぞ 簡単
このレシピの生い立ち
小松菜をサッパリ食べたくて考えました！ この汁は茄子の揚げ浸しや焼き浸しにもたまに使ってま〜す

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あゆinfinity
あゆinfinity @cook_40044835

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材料

3〜4人分
  • 小松菜 一袋
  • 酢 大１と1/2
  • めんつゆ 大１弱
  • 砂糖 小1/2
  • かつおぶし たっぷり
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作り方

  1. 1

    小松菜をよく洗います。鍋に湯をわかし塩を少し入れて小松菜の固い部分から茹でます。茹でたらザルに上げ冷水にさらし水気を絞る

  2. 2

    根を切り落とし食べやすい長さに切る。 ボールに調味料全て混ぜて小松菜を和える。最後にかつおぶしたっぷり入れて汁気を止める

  3. 3

    冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

コツ・ポイント

小松菜はキッチンペーパーなどで水気をしっかり切ってください。調味料は小松菜の量で加減してください♪ めんつゆは三倍濃縮を使ってます

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あゆinfinity
あゆinfinity @cook_40044835
2012/05/17 08:33に公開
ほとんど投稿はしません♪レパートリーを増やしたく登録しました☆よろしくお願いします(^_^)
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このレシピのキーワード

おひたし 小松菜 かつお節

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