甘くてとろ〜りやわらか玉葱♪このレシピの生い立ち新玉葱をいただいたので♪
玉葱の皮をむいて、上下を切ります♪圧力鍋に玉葱･ベーコン･しめじ･水500㏄･コンソメを入れます♪
５分加圧後、冷めたら玉葱の上下をひっくり返し、５分加圧します♪ そのまま放置♪
お皿に盛り、パセリを散らしたら出来上がり♪
次の日、余ったスープにトマトを入れて塩胡椒♪ご飯を入れ、チーズを溶かしてリゾットに♪
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