じゃがいもは皮をむいて、すりおろす。

玉ねぎはみじん切りにする。

１と２をボールに入れて、玉子、片栗粉、塩･コショウを入れてスプーンで混ぜる。

フライパンにオリーブオイルを熱して、薄く生地を広げて両面を焼く。

出来上がりに、しょう油やケチャップで味付けしてもよいが、そのままでもＯＫ！３で粉チーズを入れても美味しい。