じゃがいもはよく洗ってラップにくるみ、レンジに５分くらいかけて串が通るくらいにする。皮を剥いて適当な大きさに割っておく。

☆の調味料を合わせておく。
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
にんにくは細かく刻んでおく。

フライパンに油を入れてにんにくを弱火で炒める。香りがでてきたところに豚肉を入れて中火～強火で炒める。

じゃがいもも加えて炒め、肉に火が通ってきたら火を弱めて☆と粉チーズを入れてからめる。

お皿に移し、あさつきを散らして完成。