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残ったそうめんで堅焼きそーめん。
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残ったそうめんで堅焼きそーめん。-レシピのメイン写真

残ったそうめんで堅焼きそーめん。

kandmandy
kandmandy @cook_40155369

そうめんが少し残っちゃうってことありませんか?そんなときはそうめんを焼いてあんかけに。味や食感が変わっていいかも??
このレシピの生い立ち
そうめんが残ってしまったとき、そのままソーメンで食べてもいいけど・・・。

そうめんが少し残っちゃうってことありませんか?そんなときはそうめんを焼いてあんかけに。味や食感が変わっていいかも??
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そうめんが残ってしまったとき、そのままソーメンで食べてもいいけど・・・。

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kandmandy
kandmandy @cook_40155369

そうめんが少し残っちゃうってことありませんか?そんなときはそうめんを焼いてあんかけに。味や食感が変わっていいかも??
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そうめんが残ってしまったとき、そのままソーメンで食べてもいいけど・・・。

そうめんが少し残っちゃうってことありませんか?そんなときはそうめんを焼いてあんかけに。味や食感が変わっていいかも??
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材料

  • そうめん 適量(今回は200g)
  • 片栗粉 適量(今回は10g)
  • ●あんタレ
  • そうめんのつゆ 適量(今回は3倍のもの150ml)
  • 水 適量(今回は100ml)
  • 片栗粉 適量(今回は10g)
  • 残っていた薬味など 適量
  •  今回はしょうが・わさび・ねぎ・のり・トマト・卵・ゆで豚・きゅうり
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作り方

  1. 1

    残ったそうめんに片栗粉をまぶして油を引いたフライパンに薄く伸ばして焼く。

  2. 2

    ●あんタレ
    すべての材料を鍋に入れお好みのとろみになるまであたためる。

  3. 3

    焼いたそうめんにあんタレをかけてできあがり。

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kandmandy
kandmandy @cook_40155369
2009/07/03 04:42に公開
ただいま、3人の子育て中!家族においしい料理を食べてもらうべく、日々料理の勉強中です!
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 海苔 トマト 片栗粉 キュウリ 卵 しょうが わさび

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