さつまいもの簡単カップケーキ♪
ＲｉＮｃＡ @cook_40051562
ゴロッと入ってるさつまいもがたまらない！混ぜて焼くだけ☆簡単ﾁｬﾁｬﾁｬｯとおいしいsweets、出来ちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ちょと目利きが悪かったのか･･･ふかしたおイモがイマイチだったので急遽SEWWTSに変身♪
さつまいもの簡単カップケーキ♪
ゴロッと入ってるさつまいもがたまらない！混ぜて焼くだけ☆簡単ﾁｬﾁｬﾁｬｯとおいしいsweets、出来ちゃいました♪
このレシピの生い立ち
ちょと目利きが悪かったのか･･･ふかしたおイモがイマイチだったので急遽SEWWTSに変身♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをきれいに洗ってラップで包み、500wのレンジで５分チン♪串がすっと通るまで火が通ったらそのまま冷まします。
- 2
サツマイモの荒熱が取れたら１センチ角に切り、ボウルに入れてすりこ木か何かで少しつぶす。そこへ★の材料を全て入れて混ぜる。
- 3
粉っぽさがなくなる位混ぜ合わせたら型に７～８分目くらい入れ
１８０℃のオーブンで２０分焼いて完成！簡単でしょ？
- 4
すんごくしっとりして、さつまいもがホクホクで･･･しあわせ感満載の仕上がりでした♪
-
- 5
【ポイント】
１日置くと甘みが増します。控えめがお好きな方は砂糖８０ｇくらいでもいいかもしれません。
コツ・ポイント
★バターはお好みですが、少し入れるとしっとりするかも？
★バターやお砂糖がかたよらないように混ぜてくださいね♪
★今回は皮をそのままにしましたが、気になる場合は１の時点で剥くといいかも！
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