簡単！美味しい☆ベジグラタン
美食家マダム @cook_40153212
簡単なのに美味しい我が家のグラタン。
野菜だくさんのウマウマグラタンです！
子供にも大人にも毎度好評・人気メニュー。
このレシピの生い立ち
シンプルなグラタンを食べたくて、具材は質素に。
マカロニ類は入れても入れなくても、どれらでも美味しいですよ！！
キノコ類もお好みの物で全然OKです。
簡単！美味しい☆ベジグラタン
簡単なのに美味しい我が家のグラタン。
野菜だくさんのウマウマグラタンです！
子供にも大人にも毎度好評・人気メニュー。
このレシピの生い立ち
シンプルなグラタンを食べたくて、具材は質素に。
マカロニ類は入れても入れなくても、どれらでも美味しいですよ！！
キノコ類もお好みの物で全然OKです。
アプリでひらく作り方
- 1
ホワイトソースを作る。
鍋にバターを入れ、弱火で溶かし、小麦粉を入れて炒める。 - 2
１に、ひと肌に温めた牛乳を一気に入れ、７〜８分弱火で煮る。生クリームはお好みだが、入れる場合はこの時に入れる。
-
- 3
ほうれん草を茹でておく。もしくは、電子レンジで加熱して茹でる。
玉ねぎはスライス。
マッシュルームは半分に切る。 - 4
玉ねぎを弱火〜中火で適度な焦げ色になるまで、しばらくゆっくり炒める。
- 5
玉ねぎが焦げ色にしんなりしたら、パンチェッタを加えて更に炒める。
- 6
パンチェッタに火が通ったらキノコ類を入れて炒める。
-
- 7
キノコ類にも火が通ったら、２のホワイトソースを入れ、塩・胡椒で味を調える。
更に、適当な長さに切ったほうれん草を投入。 -
- 8
マカロニ類を入れるときは、予め茹でておいたマカロニ類も７,に投入する。
- 9
７（８）を耐熱皿に入れて、チーズをのせる。たくさんある程美味しいですよ。
-
- 10
７をオーブンに投入。目安は、180度で20〜25分くらい。（チーズが溶け、焦げ色がつく位）
- 11
完成
つくれぽ
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