ヨーグルトムース
ヨーグルトの優しい味(*^^*)
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンに水を少し(分量外)入れてふやかしておきます
- 2
小鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かします(沸騰させない)
- 3
火をとめて、1でふやかしておいたゼラチンを入れて溶かします
- 4
ボールにヨーグルトと生クリームを入れて混ぜ、滑らかにします
- 5
3のあら熱が取れたら、4のボールに全てうつし、よく混ぜます
- 6
好きな容器に分けて冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり
- 7
私はボールのまま冷やして固まったら皿の上にひっくり返してますp(^-^)q
結構しっかり固まるから大丈夫！ - 8
もちろん、小分けにしてもOK◎
コツ・ポイント
生クリームは牛乳に変えても◎
牛乳→低脂肪乳
生クリーム→植物性低脂肪
ヨーグルト→脂肪0
砂糖→オリゴ糖やラカンカット
にするとカロリーも抑えられるのでダイエット中にも！
更にお好きな果物を入れると彩りも綺麗でおいしいp(^-^)q
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