そうめんを自分の好きな硬さに茹でる。(私はのびのびが好き！)茹で上げったらそうめんを洗い、ザルに取って水切りをする。

鍋に適量の水を入れ沸かす。沸いたらウェイパーを適量入れ、醤油を少々入れて味を付ける。※気持ち濃いめをオススメします。

スープに水で溶いた片栗粉を入れる。(少しとろみがつく程度でいいと思います。)とろみが出てきたら、そうめんを投入！

お箸でよく麺をほぐして刻みねぎを入れ、全体的にボコボコしてきたらどんぶりへ移し香りづけにごま油とすりごまをトッピング！

完成！

【好みで】溶き卵を入れたり、擦った生姜を入れても美味しいよ☆