ゴーヤとチーズの胡麻和え☆彡

ゴーヤとチーズの胡麻和え☆彡-レシピのメイン写真

ゴーヤとチーズの胡麻和え☆彡

きりん星人 @cook_40057287

ゴーヤの苦みとチーズのマイルドさが相性抜群☆茹でて混ぜるだけ！家にある調味料でササっと作れちゃいます
このレシピの生い立ち
会社の近所のスーパーでお惣菜に出ていたものを試行錯誤の末☆再現！そしてちょっとアレンジ❤きっと近い味になってるはず～

ゴーヤの苦みとチーズのマイルドさが相性抜群☆茹でて混ぜるだけ！家にある調味料でササっと作れちゃいます
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きりん星人 @cook_40057287

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材料

２人分

ゴーヤ 1/2本
チーズ(6P) 2つ
●すりゴマ大さじ1
●醤油大さじ1
●砂糖大さじ1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1

ゴーヤは半分に切り、わたをスプーンでとる。5mmくらいにカット。
チーズは5mm角にカット。
2

お湯を沸かし、その中に塩を投入。沸騰したらゴーヤを入れて約1分ゆでる。
3

ゴーヤが茹で上がったら冷水にさらしてから、ギュッと水気をきる。
4

ボールに●の調味料をいれ、混ぜる。
チーズとゴーヤも入れてなじませて完成！
5
チーズは色々試した結果、これが一番おいしく出来ました☆
味・硬さ・口当たり…全て理想通り❤

コツ・ポイント

ゴーヤの水気はしっかり切ってください。水気が残ってるとべチャッとなっちゃうんで。。。

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きりん星人 @cook_40057287

2009/08/12 14:00に公開

簡単にちゃちゃっとできる料理が得意。最近は副菜作りが楽しくて仕方ない

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このレシピのキーワード

ごま和えゴーヤチーズ

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