具がたっぷり♪中華風コーンスープ
urumami @cook_40130597
めっちゃ簡単に作れる、具沢山で食べ応えがある中華風コーンスープです。
このレシピの生い立ち
ハワイの中華料理屋で食べたコーンスープがめっちゃ美味しくて、家でも作れないかと試行錯誤して完成させました。でも、多分ハワイで食べたものとは味が違うような気が・・・＾＾；
具がたっぷり♪中華風コーンスープ
めっちゃ簡単に作れる、具沢山で食べ応えがある中華風コーンスープです。
このレシピの生い立ち
ハワイの中華料理屋で食べたコーンスープがめっちゃ美味しくて、家でも作れないかと試行錯誤して完成させました。でも、多分ハワイで食べたものとは味が違うような気が・・・＾＾；
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油（分量外）を入れ火をつけて、鶏ひき肉をぽろぽろになるまで炒める。
- 2
1にコーンクリーム缶2缶を入れ、その空き缶1.5杯分の水を入れて沸騰させる。
- 3
春雨を戻さず硬いまま、2cmの長さにキッチンバサミでチョキチョキ切って鍋に入れて5分程煮る。
- 4
鶏がらスープ、塩コショウで味を調え、溶き玉子を加える。（かき玉汁みたいな感じにね＾＾）
- 5
ごま油をまわし入れて完成！（とろみが欲しい方は、ごま油を入れる前に水溶き片栗粉を入れてもOK）
- 6
完成したところです。
ルクルーゼのマルミット22cmの鍋でこの量です。 -
コツ・ポイント
我が家は味が薄めなので、もしも味が足りないようだったら鶏がらスープの素を増量して下さい。
大人2人と幼児1人の3人家族ですが、息子が大好きなスープなのでこの分量であっという間になくなります＾＾；
つくれぽ
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