あっさり美味しい豆腐の和風ハンバーグ
しめじの触感が癖になる美味しさです。
このレシピの生い立ち
少しのお肉で沢山ハンバーグを作りたかったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
材料をそろえます。
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- 2
水切りしたお豆腐とざく切りしたしめじに生姜、ミンチ、だしの素塩コショウを混ぜ合わせます。
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- 3
しっかり混ざったら溶き卵を入れてサクッと混ぜます。
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- 4
丸めて、片栗粉を軽く両面にまぶします。
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- 5
油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで中火で焼きます。
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- 6
ひっくり返して、蓋をして弱火で８分焼きます。ハンバーグを取り出します。
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- 7
ハンバーグを取り出したフライパンで付け合せを炒めます。
- 8
出来上がり♡
あっさりポン酢で私は、食べてます。 -
- 9
今日は、もやしを炒めミニオムレツを焼きました。
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりした方がいいです。
しめじも大胆なざく切りで(*^_^*)
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