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豆乳スープのみたくて-レシピのメイン写真

豆乳スープのみたくて

kokokokowa
kokokokowa @cook_40135291

野菜たっぷり豆乳スープ
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材料

3人~4人前
  • 白菜 3枚
  • えのき 150g
  • ネギ 1本
  • 鳥肉 200g
  • 酒 大さじ1
  • 豆乳 300ml
  • 固形コンソメ 1個
  • ごま油 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ○鶏ガラスープの素 こさじ2
  • ○水 200ml
  • ○酒 大さじ1
  • ○塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鳥肉は一口大に切って酒をもみ込む。
    白菜はざく切り、えのきは4~5cmに、ネギは斜め切りにする。

    • 豆乳スープのみたくて作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油をい鳥肉白菜を炒める。
    しんなりしたらエノキも入れ、炒めあわせる。

  3. 3

    一旦火を止め○を入れて野菜に火が通ったら豆乳を入れ火を止め片栗粉を入れる。
    火をいれ優しく混ぜトロミがついたら完成!!

コツ・ポイント

鳥肉はあんまり大きいよりも程よく!!

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kokokokowa
kokokokowa @cook_40135291
2013/09/29 06:55に公開

このレシピのキーワード

スープ ねぎ 白菜 豆乳 鶏肉 えのき 片栗粉 酒

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