朝ごはんにぴったりキャベ玉！
和食でも洋食でも！
忙しい朝ごはんにぴったり！
このレシピの生い立ち
忙しい朝でも気軽に野菜もとれる朝ごはんが欲しくて。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは5mmくらいの千切りにします。
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- 2
フライパンに油をしき、キャベツをさっと炒めます。この時塩をひとつかみ振っておきます。
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- 3
しんなりしてきたら、今回は2人分なので二つにわけます。
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- 4
卵をそれぞれに落とし、キャベツと絡まって固まるように白身をつつきます。
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- 5
蓋をして弱火で数分蒸らして出来上がり！
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- 6
二分くらいだとこれくらいの固さ。
和食など、醤油をかけてキャベツと和えながら食べるにはいい固さです。 -
- 7
五分くらいでこれくらいの固さ。
パンに乗せて食べるなら黄身がだらーとならなくて良いです。 -
コツ・ポイント
このままご飯の上に乗せて丼にして醤油かけて食べてもうまいし、我が家はパンに乗せてケチャップとマヨネーズをかけて食べてます。
白身をキャベツの隙間に入れることでバラバラにならないので盛り付けが楽らくです。
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