我が家の定番☆ゴーヤチャンプルー

Name: 我が家の定番☆ゴーヤチャンプルー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ １本; 豚薄切り肉 １００グラム; 木綿豆腐 1/2丁; たまご ２個; 砂糖 大１; みりん 大１; しょうゆ 大２; 粉末かつおだし １袋; かつおぶし １袋

具沢山のチャンプルーなのでゴーヤゴーヤしていません。鰹節で苦味もカバーされているので苦手な方でも食べやすいと思います♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれるゴーヤで作っています。

材料

木綿豆腐を使うこと、あまり豆腐をくずしすぎないこと、卵に火を通しすぎないこと、くらいです。

プリンママ @cook_40105038

2009/08/07 13:20に公開

神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。

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