オーブンを180℃に余熱しておく。
★はあわせてふるっておく。

サラダ油、砂糖をボールに入れ、混ぜる。
卵を入れて混ぜる。

ふるった★を入れ、さっくり混ぜる。

生クリーム（または牛乳）とフォークでつぶしたバナナを入れて混ぜる。

クッキングシートをひいた型に流し込み、180℃に余熱したオーブンで35分焼く。

焼けたら、型から出し、乾燥しないようにラップで包んでおく。