スパゲティをゆがいて、簡単つけ汁につけて食べれば本格漬け麺屋さんの味が楽しめます。
麺を湯がく間につけ汁もできます。
このレシピの生い立ち
お店でいただくような腰のある麺は普通の中華麺では味わえません、ところが太めのスパゲティ（乾麺）で手軽にもちもちつけ麺が楽しめます。
パイタンスープの素に、僅かな調味料を加えるだけでつけ汁もお店の味に負けない風味をだせます。