市販の「さくら茶」を利用します。スーパーやデパートで売っています。塩漬けなので、花がちぎれないようそっと流水で洗います

ボウルにいっぱい水を入れ、桜を入れます。しばらくそのまま置き、香りを水に移します。もち米はといで、炊飯器に入れます。

炊飯器の指示通りの分量の水をこのボウルから入れ、2時間程置いてから上に桜を乗せ、炊飯器の指示通りに炊きます。

桜餅のような香りのするおこわの出来上がり！花が上に来るように綺麗に盛り付けます。「合格オメデトウ！」と食べましょう！