型の側面にクッキングペーパーを敷く
クラッカーを細かく砕き、溶かしバターと混ぜ合わせ、型の底に敷く。しっかりと押してね！

☆の生クリームを小なべに入れて火にかけ、沸騰寸前まで温め火を止める。

☆のチョコレートを細かく砕きボウルに入れ、２の温めた生クリームを注ぎ、３分ほど待つ。

しっかりとチョコレートを溶かしながら、泡だて器でつやが出るまで混ぜる

４の半分～３分の２の生地を型に流し、平らにならし、冷蔵庫で冷ます。（残り半分は後で使います）

●の生クリームと砂糖をあわせて、８分～９分立てにする。

５で残したチョコレート生地に６の生クリームを半分加え、泡だて器で均等に混ぜる。

こんな感じです

冷蔵庫から型を取り出し、７を流し入れて平らにならす。

７で残した生クリームを型に流し入れて、平らにならす。
冷蔵庫に入れて、１時間以上冷やす

型からはずし、クッキングペーパーを取って、切り分ける。
お好みでチョコチップをトッピングしてもGOOD!