材料はたったの2つ。簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。もう1品が足りない時に是非どうぞ。

このレシピの生い立ち
大好きなピーマンが安くなってきたので、大好きなごま和えに。彩りが良くなる様に人参も加えた。βカロテン豊富な人参は免疫力を上げ、皮膚や粘膜を強く。ピーマンのビタミンC、ごまのセサミン、ビタミンEともう蘊蓄的にも最高と唸る程度にごま和えが好き。