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青しそが香る☆なすの味噌しぎ
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青しそが香る☆なすの味噌しぎ-レシピのメイン写真

青しそが香る☆なすの味噌しぎ

プリンママ
プリンママ @cook_40105038

名古屋で有名な調味料、献立いろいろみそに、赤唐辛子と青しそを加えて簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
名古屋の調味料みそいろいろで作りました。

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名古屋で有名な調味料、献立いろいろみそに、赤唐辛子と青しそを加えて簡単に作れます♪
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材料

  • なす 2~3本
  • 青しそ 10枚
  • 赤唐辛子 1本
  • イチビキ献立いろいろみそ 大2~3
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    なすは所々皮を剥き、一口大に切る。

  2. 2

    赤唐辛子は種を取って輪切りに、青しそは半分に切り1センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱し、赤唐辛子となすを炒める。

  4. 4

    柔らかく火が通ったら、みそいろいろと青しそを加えて炒め、味を絡める。

  5. 5

    器に盛ってゴマを振って出来上がり♪

  6. 6

    これが調味料が入った献立いろいろみそです。神奈川のスーパーでも売っています。

    • 青しそが香る☆なすの味噌しぎ作り方6写真

コツ・ポイント

献立いろいろみその味がすべてです。

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プリンママ
プリンママ @cook_40105038
2009/08/01 11:28に公開
神奈川県在住。毎日作り続けているメニューのレパートリーの確認をしたかったこと、少しでもパソコンに慣れたかったこと、そして今年から一人暮らしを始めた娘の役にも立てばいいな♪と思ってcookを始めました。お酒の好きな主人に合わせて毎日つまみを何品も作っているので、簡単に手早くできるものが中心です。
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