✿離乳食✿朝食パン〜アルミニウム フリー
verita_n @cook_40039652
膨張剤（アルミニウム）を使わないパンケーキを、と考えた息子くん用朝食です。大人にも♪
＊2011.3.18 分量変更＊
このレシピの生い立ち
膨張剤（BP等）にはアルミニウムが含まれていて乳児には良くないとか。
ならば膨張剤を使わずに作る！
✿離乳食✿朝食パン〜アルミニウム フリー
膨張剤（アルミニウム）を使わないパンケーキを、と考えた息子くん用朝食です。大人にも♪
＊2011.3.18 分量変更＊
このレシピの生い立ち
膨張剤（BP等）にはアルミニウムが含まれていて乳児には良くないとか。
ならば膨張剤を使わずに作る！
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温に戻しておく。
卵は卵黄と卵白に分ける。 - 2
室温に戻したバターに砂糖を加え、クリーム状に練る。
-
- 3
２に卵黄を加え混ぜる。
-
- 4
卵白を（ハンドミキサーで）角が立つまで泡立てる。
-
- 5
３に小麦粉を混ぜる。
（BPの時はココで混ぜる。）→ここからの行程は木ベラで
-
- 6
５にミルクも混ぜる。
-
- 7
６に４の卵白をサックリと混ぜる。
＊混ぜ過ぎ注意！
-
- 8
容器に入れ、180度のオーブンで20〜30分焼く♬
-
- 9
冷ませば出来上がり♬
-
- 10
コレはフライパンで焼いてパンケーキに♪
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- 11
ケーキにもしてみました♪
-
コツ・ポイント
シリコンカップではなく、パウンドケーキ型で焼けばパウンドケーキに♪
フライパンで焼けばパンケーキに？！（←近々やります）
つくれぽ
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