砂肝のネギ塩レモン炒め

砂肝のネギ塩レモン炒め-レシピのメイン写真

砂肝のネギ塩レモン炒め

プレート @cook_40058756

ビールのおつまみに最高！作ったことがない人は、損です！！！是非栄養価が高く、カロリー低い砂肝をどうぞ！！
このレシピの生い立ち
大好きな砂肝を手短な食材で！

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ビールのおつまみに最高！作ったことがない人は、損です！！！是非栄養価が高く、カロリー低い砂肝をどうぞ！！
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材料

3-4人分

砂肝 6-8個
ネギ一本
レモン又はレモン汁お好きなだけ
ニンニクチューブ二センチ
(タカの爪)あれば一本
塩、コショウ多め
油大さじ1
酒大さじ3

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作り方

1
砂肝を切ります。
2
半分に切り、半分を四枚に切ります。
3
ネギを小口切りにします。
4
熱したフライパンに油を入れ、ニンニク、タカの爪を投入。
5
砂肝を炒めます。火加減は中火でじっくり。
6
タカの爪は取り除いてもいいです。色が変わり、表面が色づいたら、酒を入れます。
7
水分が飛んだらネギ投入。
8

塩、コショウで味付けします。
濃いめが美味しい！！
9
完成！

コツ・ポイント

ネギを入れたら一気に仕上げましょう！！味は濃いめで作ってね♡♥

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プレート @cook_40058756

2011/03/05 13:21に公開

料理好き！だけど、関西人の伴侶には……しょっぱいと言われる為、薄味基本です（笑）

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