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ルウはいらない♪簡単食べるシチュー
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ルウはいらない♪簡単食べるシチュー-レシピのメイン写真

ルウはいらない♪簡単食べるシチュー

デミッコ
デミッコ @cook_40048129

市販のルウよりまろやかに♪ダマにならないので安心♪おうちにあるもので簡単でまろやかな食べるシチューを作りましょう～
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりで子供も安心して食べられるシチューを♪と思って作ってみました！

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デミッコ
デミッコ @cook_40048129

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材料

４～５人分
  1. ベーコン ３枚
  2. ☆玉ねぎ １個
  3. ☆にんじん １/２個
  4. ☆しめじ 1/２パック
  5. ☆じゃがいも 1個
  6. 水 ４００cc
  7. コンソメキューブ １個
  8. ローリエ（あれば） １枚
  9. 牛乳 ３００cc
  10. バター ２０ｇ
  11. 小麦粉 大さじ２
  12. 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    バター２０ｇは室温に戻して小麦粉大さじ２と混ぜあわせておく

    • ルウはいらない♪簡単食べるシチュー作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは１ｃｍ幅、☆の野菜はすべて１cm角の角切りに切る

  3. 3

    鍋を温め、にサラダ油（適量）を入れてベーコンを炒める

  4. 4

    続いて☆の野菜を加えてよく炒める

  5. 5

    水４００ｃｃとコンソメキューブ、ローリエの葉を入れて強火で煮る。
    あくがでてきたら取り除き、弱火にして１５分ほど煮る

  6. 6

    牛乳を加え温まったら、１を加えて溶かすようによく混ぜ合わせる

  7. 7

    塩、こしょうで味を調えてできあがり！

コツ・ポイント

バターを室温に戻すのを忘れてしまったら、お鍋の近くにおいてやわらかくなるのを待てばＯＫ！

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デミッコ
デミッコ @cook_40048129
2011/03/05 13:23に公開
とにかく食べること（ついでに飲むことも）大好きです♪おいしいものを追い求めて、日々のお料理がんばるぞ！
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