ピーナッツバタークッキー

よっしー510 @cook_40042302
なかなか減らないピーナッツバターを使って手軽で、スノーボールのような軽いソフトクッキーを焼こう♪2010/5/27訂正有
このレシピの生い立ち
なかなかピーナツバターが減らず、消費のため。
ピーナッツバタークッキー
なかなか減らないピーナッツバターを使って手軽で、スノーボールのような軽いソフトクッキーを焼こう♪2010/5/27訂正有
このレシピの生い立ち
なかなかピーナツバターが減らず、消費のため。
作り方
- 1
△訂正△2012/5/27
サラダ油のグラム表記をCCに訂正しました。印刷してくださった方大変申し訳ございません。 - 2
ポリ袋に油とピーナッツバター以外の粉類と、砂糖、塩を入れて口を閉じて振って混ぜる。
- 3
混ざったら油とピーナッツバターを加えてよーく揉みこむ。
- 4
△注意△もし、あまりにもベトついたり緩いようなら小麦粉を様子を見ながら少量ずつ加えてください。
- 5
オーブンを170度に予熱する。
- 6
生地を小さく千切って手で直径2センチほどに丸め、クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けながら並べていく。
- 7
並べたら指で軽く押しつぶして形を整える。
- 8
予熱したオーブンで15~20分焼く。
- 9
軽くキツネ色に焼けて、軽く指で触れても凹まなければ完成。焼きが足りなければ160度に下げてアルミホイルをして5分程焼く
- 10
焼き上がりはとっても崩れやすいので、粗熱が取れるまで天板の上で冷まします。
コツ・ポイント
小麦粉とベーキングパウダーはホットケーキミックスで代用してもOKです。
油を多少減らしてピーナッツバター増量しても。
ピーナッツバターは粒ありでも無しでもお好みでどうぞ。
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