♡かぼちゃの馬車の冷製スープ♡
ウィッチー @cook_40021960
かわいいお気に入りのカップに盛り付けてね♡
このレシピの生い立ち
夏野菜のカボチャは使い勝手がすごくいいし、火の通りも早いので調理しやすいですよね★
安く手に入る今の季節、ぜひチャレンジしてみてください＾＾
♡かぼちゃの馬車の冷製スープ♡
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このレシピの生い立ち
夏野菜のカボチャは使い勝手がすごくいいし、火の通りも早いので調理しやすいですよね★
安く手に入る今の季節、ぜひチャレンジしてみてください＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャはワタを取って、皮もできる限り取ります。
- 2
人参は片抜きをしてもいいですね☆
レンジでやわらかくしておいてください。
ほうれん草は食べやすくざく切りにします。 - 3
鍋にバターをしいて、１を炒めます。
やわらかくなったら牛乳とコンソメを入れます。
- 4
煮えたらミキサーにかけてトロトロにします。
ちょっと粒が残るくらいが美味しいかも。
- 5
４を鍋に戻して火にかけて、そこに２の人参とほうれん草を入れます。
- 6
味を見ながら、お好みで塩・こしょうを足してください。
- 7
火を止めて粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて冷やします。
- 8
おいしくなぁれと魔法をかけて出来上がり♪♪
コツ・ポイント
ミキサーがなかったら・・・
がんばって潰してみてもいいかもしれないですね。
かぼちゃは崩れやすいので。
ツブツブ感があって美味しそう♡♡
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