やっぱりゴーヤは苦くないと物足りない！厚切りにして外側はカリッ。中はゴーヤの苦味と歯ざわりが楽しめるカレー揚げです。

このレシピの生い立ち
暑い日にはゴーヤの苦味が元気の元！苦いゴーヤ料理を作りたくて考えました～。厚切りすると、ゴーヤのプニュッとした食感が楽しめて美味しいです。ぜひ肉厚のゴーヤでお試し下さい。