サラダ油de＊さくさくココアクッキー
＊ｊＵＮ＊ @cook_40181099
大さじ２杯のサラダ油で簡単にさくさくなココアクッキーが作れちゃいます♪材料もいたってシンプル☆うちの子供のナンバー３♡
このレシピの生い立ち
ココアクッキーのレシピは他にもあるんですが、この生地が基本です。甘さや食感、試行錯誤で生まれた自慢のレシピです♪
サラダ油de＊さくさくココアクッキー
大さじ２杯のサラダ油で簡単にさくさくなココアクッキーが作れちゃいます♪材料もいたってシンプル☆うちの子供のナンバー３♡
このレシピの生い立ち
ココアクッキーのレシピは他にもあるんですが、この生地が基本です。甘さや食感、試行錯誤で生まれた自慢のレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖と卵を泡だて器でよく混ぜ、サラダ油も加えたら、とろっとなるまでよく混ぜる。
-
- 2
〇の粉類をあわせてふるい入れ、ゴムべらで切るように混ぜ、そぼろ状になったら、アーモンドスライスを加える。
-
- 3
手でボウルに生地を押し付けるようにしてひとまとめにして、ラップで圧縮しながら棒状にして、冷蔵庫で３０分休ませる。
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- 4
５㎜ほどの厚さに切り分け、170度のオーブンで15分焼く。
焼きあがったら余熱で５分程庫内においておく。 - 5
オレンジ＊ココアクッキ-(ID18942854)
オレンジの皮をすりおろして入れ、薄めに伸ばし型抜きしました。 -
コツ・ポイント
強力粉を入れることで少量の油でも硬くなりすぎず、さっくりしあがるんです☆歯ごたえがもっとほしい方は強力粉→全粒粉にしてもおいしくいただけます♪甘党の方は砂糖５０g＋切り分ける前にグラニュー糖をまぶしたり。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19054722
