ばあちゃんから教わった(´Д`)鱈煮付け
飲兵衛★美樹 @cook_40113108
何だか安心する味(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
煮物と言えば、はあちゃん！と思って、教えてもらいました。でも、ばあちゃんって目分量なんですよね(笑)
ばあちゃんから教わった(´Д`)鱈煮付け
何だか安心する味(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
煮物と言えば、はあちゃん！と思って、教えてもらいました。でも、ばあちゃんって目分量なんですよね(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は良く洗って皮をむく。身は他の料理に使ってね♪針生姜にして添えても◎
- 2
鍋に★と1を煮立て、鱈を1切れずつ入れる。落としぶたをして弱～中火で15分煮る。ほうれん草は下茹でし、5分程水にさらす。
- 3
15分たったら落としぶたを外し、鍋を傾けスプーンで煮汁を回しかけながらなじませる。つやが出たら火を止め、皿に盛る。
-
- 4
ほうれん草は水分を絞って、5㎝に切る。鍋から生姜を取り除き、ほうれん草を煮る。火が通ったら、鱈に添える。
コツ・ポイント
生姜はチューブでも代用できます。チューブを使用する場合は、
大さじ1くらいにして下さい。
他の魚でも、他の青菜でも、美味しく出来ますよ(*´∀｀*)
私はこの組み合わせが一番好きです♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19056868
