甘さは適当に砂糖で調節すると良い。
魚はひかりもの（アジ、鰯）がベストで、生で和えた時は１時間位おくと旨い。
シソとかねぎとかの香りの強い野菜を刻んで入れると一味アップする。
もし魚が沢山だとこれは豪華なご馳走になります。