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我が家の♪シソのせ豚丼♪
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我が家の♪シソのせ豚丼♪-レシピのメイン写真

我が家の♪シソのせ豚丼♪

ちゅにこ
ちゅにこ @cook_40090732

シソでさっぱり豚丼!
もちろんシソ無しでもOkay☆
このレシピの生い立ち
知人から豚丼と聞いて、自分でも作ってみました。

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もちろんシソ無しでもOkay☆
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材料

1人分
  • 豚こま肉 230g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • シメジ(きのこ類) 1/2パック
  • シソ 6枚
  • 薄力粉 適量
  • ●醤油 大2
  • ●酒 大2
  • ●はちみつ 大1
  • ●オイスターソース 大1
  • ●こしょう 6~8振り
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ●を合わせておきます。
    シソは千切り、玉ねぎは2㎜程度にスライス、シメジはバラしておきます。

  2. 2

    油で玉ねぎを炒め、しんなりしたら、シメジを入れて炒めます。
    よく炒めたら、一度取り出しておきます。

    • 我が家の♪シソのせ豚丼♪作り方2写真
  3. 3

    豚肉と薄力粉をビニール袋に入れて、
    フリフリ②します。
    満遍なくねっ♪

    • 我が家の♪シソのせ豚丼♪作り方3写真
  4. 4

    油で豚肉を炒め、少し赤みが残っている状態で、2の野菜を戻し入れ、ひと混ぜします。

    • 我が家の♪シソのせ豚丼♪作り方4写真
  5. 5

    ●を入れてタレが絡まったら、ごま油で香り付けします。
    ご飯に盛って、シソを飾って完成☆

コツ・ポイント

手順5でごま油をかけずに、2、4、をごま油で炒めても良いです。
香りを、より残したい方は手順5で加えて下さい。

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ちゅにこ
ちゅにこ @cook_40090732
2011/04/03 04:32に公開
いつも皆さんのレシピに助けられてます(*´∀`*)羊毛フェルトとB’zが大好きな主婦です♫ヨロシクお願いします☆
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このレシピのキーワード

豚丼 大葉 キノコ シメジ はちみつ 薄力粉 酒 豚こま 玉ねぎ

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