スイートポテトマロンパイ♪
スイートポテトと栗の渋皮煮丸ごと1個をパイでくるんじゃいました(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
渋皮煮に作ってそれを使って美味しいケーキが出来ないかなぁ…と思って(*´∇｀*)
ﾒｯﾁｬ美味しくてはまってます(*´艸｀*)
スイートポテトマロンパイ♪
スイートポテトと栗の渋皮煮丸ごと1個をパイでくるんじゃいました(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
渋皮煮に作ってそれを使って美味しいケーキが出来ないかなぁ…と思って(*´∇｀*)
ﾒｯﾁｬ美味しくてはまってます(*´艸｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは綺麗に洗ってラップでくるみレンジで600Wで3分～5分チンする♪
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- 2
柔らかくなったら熱いうちに皮をむく♪
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- 3
潰してマーガリン、砂糖を入れ良く混ぜ合わせる♪
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- 4
パイシートを25cmまで伸ばす♪
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- 5
５cm幅で切り分け
1つ1つの両端に切り込みを２ヵ所づつ入れていく♪ -
- 6
真ん中に【工程３】で出来たスイートポテトと渋皮煮を乗せ♪
渋皮煮
レシピID：2369894 -
- 7
手前の右側のシートを左側下の奥のほうに巻きつけ
奥 左側を右側前の方に巻きつけていく♪ -
- 8
同様に手前左側を右斜め奥に
奥右側を左斜め手前に持ってくる♪ -
- 9
最後、真ん中の部分を包み込むように重ねていく♪
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- 10
卵黄を良く溶き
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- 11
刷毛で1つ1つ【工程９】で出来上がったのに塗っていく♪
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- 12
塗り終わったら卵黄が付いた方を下にしてグラニュー糖がたっぷり入ったお皿へ♪押し付け♪たっぷり付ける♪
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- 13
いっぱいグラニュー糖がついてる方が美味しいですょ(*´∇｀*)♪
たっぷりね♪ -
- 14
オーブンシートを敷いた鉄板に並べ200℃に余熱したオーブンで25分程焼いて行きます♪
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- 15
こんがりサックリ焼けたら出来上がり(*≧∀≦*)Ψ
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- 16
サクサク♪うまうま♪ですょ(*´∇｀*)Ψ
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コツ・ポイント
しっかりパイシートを伸ばして包み込む♪
綺麗に包み込めなくても案外綺麗に出きるかも(*´艸｀*)何となく包んじゃえばいいのです♪
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