簡単に焼き茄子の皮が剥ける方法！
本当、簡単なので、あと1品欲しい時に！
この１本、丸ごと、どうぞ～♪
このレシピの生い立ち
焼茄子･･･美味しいよね(^_-)♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は洗って水気をふき取ります。茄子のヘタの下あたりにグルっと、ひと回し切り込みを入れます。
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- 2
続いて、タテに3,4ヶ所、切り込みを入れます。スッと筋を入れるような感じです。
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- 3
魚焼きグリルまたはトースターなどで茄子を焼きます。茄子の全面を焼いて下さいね。
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- 4
焼き上がり目安は茄子の皮が少し焦げて皺しわになり、クタリとした感じになった時です。
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- 5
※指の肉が熱に耐えられるなら、熱いうちに皮を剥きます(笑)
私はヘタレ指なので冷めてから皮を剥きます(笑) - 6
ヘタの切り込み部分から皮をつまみ下に向かってスーッと引くとホラ！綺麗に剥けた♪
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- 7
裏技！トングで皮を挟んで剥いてやると指が熱くないよ！
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- 8
温かいうちに召し上がっても良し！私は冷やして食べるのが好きです☆
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コツ・ポイント
写真、見辛くて、スンマソ･･･(ｐ＿・ｑ)
包丁で筋を入れて下さい！それだけです！
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