材料のカットしていきます。

じゃがいもは1㎝角、ニンニクはみじん切り、ベーコンは千切りにそれぞれ切ります。

オリーブオイルをフライパンにひく。
そこへ、ニンニクとベーコンを入れ炒めていきます。

ベーコンが縮れて、香りがたったとこのに、じゃがいもを入れ、塩胡椒をふります。
ベーコンの塩加減で塩は調整してください。

マヨネーズとマスタードを入れ、軽く炒めます。お子様には、マヨネーズだけ先に入れ、混ぜたら取り分けてください。

完成です