注★つまみ食い★しっかりチキンナゲット
ふぁんだ @cook_40064534
むね肉1枚分だと、うちはつまみ食いの時点でなくなってしまいます(^^ゞたっぷり作って次の日のお弁当にも★
このレシピの生い立ち
私も子供も大好きなチキンナゲット。色々試してうちの味はこれに落ち着きました。揚げたてを試食しているうちになくなります…(^^ゞ
注★つまみ食い★しっかりチキンナゲット
むね肉1枚分だと、うちはつまみ食いの時点でなくなってしまいます(^^ゞたっぷり作って次の日のお弁当にも★
このレシピの生い立ち
私も子供も大好きなチキンナゲット。色々試してうちの味はこれに落ち着きました。揚げたてを試食しているうちになくなります…(^^ゞ
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は皮をとりぶつ切り、玉ねぎと一緒にフードプロセッサーにしっかりめにかける。
-
- 2
※フープロがなければ※むね肉・玉ねぎをみじん切りに。玉ねぎは細かい方がいいがむね肉は少々荒くてもOK☆
- 3
油を１８０度にセット。
１をボウルに移し、◎をいれ、スプーンで全体を混ぜる。 -
- 4
スプーンと手のひらを使って軽く成型し、そのまま油へ落とす。
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- 5
きつね色に揚がったらできあがり♪
そのままできたてをつまみ食い☆ -
- 6
鶏皮が嫌いでなければ、１で取った皮を一口大に切り、そのまま揚げてカリカリに♪
- 7
10/8 追記
鶏ガラスープの素は、もしなければいれなくてもOK。
コツ・ポイント
ヘルシーにしたい時はむね肉を２／３くらいにし、しっかり水きりした豆腐を加えて。味のポイントはたっぷりの黒コショウ。６～７振りくらいします。パパはこれに柚子コショウ（チューブ）をつけて食べるのがお気に入り★お弁当にもいれてます♪
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