Campurkan ragi dgn sdkt air dlm gelas aduk dan sisihkan

Tuang tepung terigu,baking powder,maizena ke dalam wadah,kemudian di ayak supaya tdk menggumpal

Masuk kan gula pasir kedalam tepung,tambahkan air, pasta pandan, dan ragi yg sudah aktif dan aduk hingga rata dan tidak menggumpal / terlalu encer kemudian tutup dengan lap bersih kira2 1jam.

Stlh 1jam,kocok lepas telur ayam,masuk kan ke dalam adonan bersama dgn baking soda aduk rata,dan masuk kan margarin yg sebelum nya sudah di leleh kan.

Setelah adonan siap,siapkan loyang n tunggu smpai panas,klo sudah panas tuang adonan dlm teflon dgn api kecil,tutup adonan jika terlihat ada gelembung kecil2 tabur i adonan dng gula.jika bawahnya sdh kecoklatan brti martabak sudah matang.