切り昆布でお手軽昆布料理はいかが？
このレシピの生い立ち高校生の頃の思い出の味
またまた登場、 昆布茶です。
切り昆布はさっと水洗いし、食べやすい長さに切る。
ちくわは縦半分にしてから斜め薄切りにする。
フライパンにごま油を熱し、ちくわを軽く炒め、油が回ったら切り昆布を加え炒める。
全体に油が回ったら、醤油、日本酒、昆布茶を入れ、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり♪
切り昆布が太い場合は水を足して、好みの硬さになるまで炒めてください。日本酒がなければ水でもＯＫです。
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